Agriturismo Il Melograno di Banditella

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Ristorante Agriturismo Il Melograno di Banditella

Dalla ristrutturazione della vecchia stalla dei cavalli è stata ricavata la sala di ristorazione conviviale, totalmente dipinta a mano è arredata con gusto e ricercatezza. 

Gli ospiti possono gustare i nostri piatti tipici in un’atmosfera calda ed accogliente.

Per le nostre preparazioni, tutte artigianali, sono utilizzati i prodotti dell’azienda o comunque locali.

La nostra è una cucina a “km 0”  tradizionale e rivisitata. Curata nella sostanza e nel particolare. Le verdure e la frutta sono di nostra produzione o provenienti da altre aziende agricole vicine.

Ci piace anche la cucina vegana e vegetariana…. possiamo preparare menù completi dall’antipasto al dolce con una varietà di sapori legati alla stagionalità dei prodotti.

Per fare il nostro pane utilizziamo il lievito madre e farine toscane.


 

Alcune delle nostre specialità:


Tra gli antipasti: 
Acqua Cotta Maremmana,  Pappa al pomodoro,  flan di carciofi, affettati casarecci, formaggi dop  con le nostre marmellate e crostini toscani.

Tra i primi: tortelli fatti in casa all’ortica e alla borragine, gnocchi con le nostre patate al ragù bianco di cinta senese, maltagliati di farina di castagne al ragù di cinghiale, pappardelle al ragù di carne biologica maremmana,  fazzoletti al pesto rosa.....

Tra i secondi:
Cinghiale al ginepro, brasato di maremmana biologica al Morellino,  maialino di latte arrosto, scotti glia, buglione di agnello, tagliata di chianina.

I nostri dolci: cuore caldo al cioccolato, cantuccini fatti in casa al vinsanto, semifreddo ai frutti di bosco, mousse di ricotta miele e pinoli, torta della nonna gelato e... tanti altri

Il tutto accompagnato da buonissimi vini della nostra zona come il Morellino di Scansano.

 


Agriturismo "Il Melograno" di Banditella
Strada Cons. Banditella 1, n. 26 - 58010 Alberese (GR) - Italy
Cell. +39 338 4065702 - Tel e Fax +39 0564 405544 - info@agriturismoilmelograno.eu